Состав: ТЕФТЕЛЬКИ!!!
фарш (свино-говяжий) – 0,5 кг
рис — 100 гр
лук репчатый — 3 шт
морковь — 1 шт
томатный соус — 5 ст.л.
соль,  перец – по вкусу
манка
растительное масло

Способ приготовления:

Отварить рис.

Затем добавить к фаршу отварной рис, хорошую щепотку манки и все тщательно перемешать, чтобы рис с манкой равномерно распределился.

Из полученного фарша формируем тефтельки.

В сковородке разогреть растительное масло, выложить тефтельки и прожарить их с двух сторон до образования легкой корочки.

Выложить приготовленные тефтельки в глубокую кастрюльку, а лучше казанчик. :-)

Затем морковь натереть на крупной терке, луковицы мелко нарезать и поджарить в оставшемся от жарения тефтелей масле около 5-7 минут, затем добавить 200 мл кипяченой воды и томатную пасту, довести до кипения, перемешать и залить поджаркой тефтели.

Тушить тефтели под накрытой крышкой около 15 минут.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Katy Demur ;-)